My Siswa Place - Academics
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 79 - Perusahaan Memproses Dadih
by Wan Nur Zahidah Wan Zainon, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Sha’fie Alwi
Dadih disediakan daripada susu lembu atau susu kerbau
segar melalui proses inokulum, asid atau enzim. Oleh kerana
bahan mentah seperti enzim sukar diperoleh dan dikawal,
penyediaan dadih telah diub ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 80 - Perusahaan Memproses Frankfurter
by Zuwariah Ishak, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Sha’fie Alwi, Abdul Malik Othman, Nik Mohd Faiz Che Mohd Noor
Frankfurter merupakan
hasilan daging jenis cincang yang popular seperti hot dog,
cold cut sandwich dan pelbagai jenis masakan. Pemprosesan
hasilan ini memerlukan pembentukan emulsi daging yang
sta ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 82 - Perusahaan Memproses Kerepek Ubi Masin
by Norzaleha Kasim, Saniah Kormin, Dr. Norzalila Kasron, Sha’fie Alwi
Perusahaan makanan ringan daripada ubi kayu seperti
kerepek ini biasanya dijalankan secara kecil-kecilan kerana
tidak memerlukan modal yang besar. Walau bagaimanapun,
perusahaan ini boleh dibuat se ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 83 - Perusahaan Memproses Kicap
by Dr. Aminuddin Hussin, Nor Ajila Sani, Tengku Fatihah Maisarah Tengku Abidin, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Musaalbakri Abdul Manan, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Dr. Shaiful Adzni Sharifudin, Sha’fie Alwi
Terdapat tiga komponen utama dalam pemprosesan
kicap iaitu proses fermentasi koji, fermentasi moromi dan
bancuhan. Pemprosesan kicap telah banyak diubah suai dan
dipertingkatkan bagi menjamin mutu ...
Read More
Sistem Keselamatan Pemanduan Bas Ekspres
by Shahrum Abdullah, Salvinder Singh Karam Singh & Abdul Hadi Azman
Buku ini bertujuan untuk membincangkan analisis keboleharapan kitaran hayat lesu secara lebih jelas melalui kedua-dua kaedah berketentuan dan tidak berketentuan. Kemalangan bas sering mendapat perhati ...
Read More
Sistem Penglihatan Komputer:PengukuranIsipadu Produk Secara Kaedah Monte Carlo
by Joko Siswantoro, Azizi Abdullah, Anton Satria Prabuwono & Bahari Idrus.
Kaedah Monte Carlo (KMC) ialah suatu kaedah berangka untuk menyelesaikan masalah matematik dengan menggunakan simulasi pemboleh ubah rawak. Nama Monte Carlo diambil daripada nama bandar di kerajaan Mo ...
Read More
Skandal Korporat Urusniaga Pihak Berkaitan : Kesan Struktur Pegangan Saham dan Hubungan Juruadit-Klien
by / Siti Hajar Asmah Ali, Mohd Mohid Rahmat, Maizatulakma Abdullah
Skandal korporat lazimnya dibuat oleh pihak tertentu secara oportunis untuk memaksimumkan kepentingan peribadi. Buku ini mengupas isu skandal korporat urusniaga pihak berkaitan oleh Pemegang Saham yan ...
Read More
Smart Brain Solution: Cara Cepat, Tepat, Mudah Menyelesaikan Soal Pilihan Ganda Matematika Dasar
by Y. Triyoga Budi Widodo
Untuk bisa meraih ranking ujian yang tinggi itu bukanlah sesuatu hal yang mudah. Dibutuhkan kerja keras dan ketekunan. Bahkan, seringkali dibutuhkan biaya yang tidak sedikit. Kebutuhan biaya yang tida ...
Read More
Smart Meters for Smart Cities
by Gamal Abdulnaser Alkawsi Nor'ashikin Ali
This book of smart meter acceptance enhances the understanding of both researchers and practitioners in their planning of smart meters adoption, leading to better acceptance of smart meters. Furthermo ...
Read More
Soal Jawab Musafir
by Ustaz Zulkarnain Dollah, Ustaz Azahar Yahya
Solat ialah ibadah yang tidak boleh ditinggalkan walaupun ketika menghadapi kesukaran dan
kesulitan. Allah S.W.T dengan rahmat dan kurniaan-nya telah memberi “sedekah” kepada hamba- ...
Read More